美食分享:青芦笋炒牛肉丝、鸡脚冻、三鲜冬瓜汤的做法

时间:2021-11-21 02:25 作者:亚博APP全站
本文摘要:青芦笋炒牛肉丝材料:牛肉丝350克,青芦笋丝30克,红辣椒丝30克,芹菜丝30克,黑木耳丝40克调料:醋1大匙,白糖半小匙,酱油1小匙,水淀粉适度1、所有材料皆洗涤,可用;2、油锅烧热,放进牛肉丝滑炒至变色后盛出,沥干油分;3、油锅之后烧热,依序放进红辣椒丝、芹菜丝、黑木耳丝和青芦笋丝炒匀;4、再行放进牛肉丝和除水淀粉外的调料炒至煮熟熟透,最后用水淀粉高汤才可鸡脚冷材料:鸡脚450克,冰镇卤汁1500毫升,香油适度作法:1、将肉鸡鸡爪洗涤,托去指甲,可用。

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青芦笋炒牛肉丝材料:牛肉丝350克,青芦笋丝30克,红辣椒丝30克,芹菜丝30克,黑木耳丝40克调料:醋1大匙,白糖半小匙,酱油1小匙,水淀粉适度1、所有材料皆洗涤,可用;2、油锅烧热,放进牛肉丝滑炒至变色后盛出,沥干油分;3、油锅之后烧热,依序放进红辣椒丝、芹菜丝、黑木耳丝和青芦笋丝炒匀;4、再行放进牛肉丝和除水淀粉外的调料炒至煮熟熟透,最后用水淀粉高汤才可鸡脚冷材料:鸡脚450克,冰镇卤汁1500毫升,香油适度作法:1、将肉鸡鸡爪洗涤,托去指甲,可用。2、将肉鸡鸡爪放进沸水锅中汆毛巾大约2分钟,洗涤血污,捞起,过凉。

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3、锅中放进冰镇卤汁和肉鸡鸡爪,大火浸泡,并转小火调味至煮熟,再行洗净20分钟,捞起装盘,表面刷一层香油,再行用保鲜膜装好后进冰箱中放燕,食用时放入才可。三鲜冬瓜汤材料:冬瓜500克,海带100克,淡菜50克,配料、盐、味精、葱结、姜片、猪油各适度。作法:1.淡菜用温水泡硬洗涤,特少许水、配料、葱结、姜片,用中火熬至酥烂;海带小块菱形块;冬瓜去皮、籽,切块。

2.锅内录猪油烧至五成热,放进冬瓜、海带额油炸,重新加入热水,用中火熬30分钟,放进淡菜及原汤烧沸,特味精、盐调味才可。#牛肉丝#芦笋#鸡爪珍藏三鲜冬瓜汤材料:冬瓜500克,海带100克,淡菜50克,配料、盐、味精、葱结、姜片、猪油各适度。作法:1.淡菜用温水泡硬洗涤,特少许水、配料、葱结、姜片,用中火熬至酥烂;海带小块菱形块;冬瓜去皮、籽,切块。

2.锅内录猪油烧至五成热,放进冬瓜、海带额油炸,重新加入热水,用中火熬30分钟,放进淡菜及原汤烧沸,特味精、盐调味才可。


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